Columbus

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Ottimo luppolo superalfa, molto usata in IPA e APA e.  Risulta essere una varietà molto produttiva, molto resistente al caldo e alla siccità. Zone con clima umido aumentano la sua suscettibilità alle malattie funginee.  Si tratta di un ibrido Triploide degli anni '70 ancora oggetto di discussione per questioni di brevetto. Proprio per questo viene spesso venduto come CTZ accomunandolo  a Tomahawk e Zeus.

Pungente, resinoso, terroso con note di pepe nero o liquirizia. Se usato pesantemente in Dry hopping può aggiungere note di fiore di Canapa alla birra!

Alpha Acid 14,5%-17%
Beta Acid 4%-5,5%
Co-Humulone Composition 28%-32%
Myrcene 40%-55%
Humulene 9%-18%

 

 

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