Sorachi Ace

Sorachi Ace

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Incrocio tra Saaz x Brewer's Gold e una selezione Japponese. Si tratta di un luppolo vigoroso, tuttavia non raggiunge grandi altezze, leggermente suscettibile a oidio e peronospora.

Note di scorza di limone e citronella non ben determinati. Insieme al limone arriva una qualità più spesso riconosciuta come aneto, talvolta con sentori di coriandolo, tè e / o menta.

Sfondo con note di legno di cedro. Amaro pulito.

Medio/tarda maturazione.

Alpha Acid 11,5%-16%
Beta Acid 6%-7,5%
Co-Humulone Composition 23%-28%
Myrcene 44%-55%
Humulene 20%-26%

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