El lúpulo se puede cultivar con éxito en Italia hasta 1200 m sobre el nivel del mar. Una planta madura no le teme a las heladas, pero puede tener resultados inferiores en condiciones de calor excesivo, mala ventilación, mal drenaje y preparación inadecuada del suelo.

Dado que Italia es un país con zonas climáticas completamente diferentes y con suelos de diferente naturaleza, es difícil dar datos oficiales. Sin embargo, queriendo dar un valor meramente indicativo y no vinculante, se puede decir que una producción varietal media está entre 0,80 y 1,60 kg por planta de flor seca. Esta cifra obviamente se basa en el cultivo con un sistema profesional completamente desarrollado.Estos valores se pueden superar abundantemente mediante la adopción de soluciones técnicas adecuadas.

Casi siempre se puede plantar una planta de lúpulo en maceta.  En cualquier caso, NO se recomienda plantar con tierra congelada, demasiado húmeda, mal preparada para la siembra (excavación, drenaje, fertilización) y en pleno verano si no se dispone de riego constante.

Una vez elegido el momento adecuado para la plantación, la preparación del suelo consistirá en una excavación profunda, con medios mecánicos o manuales, de al menos 30 cm de profundidad. En el momento de la elaboración, se aconseja incorporar estiércol de vaca/caballo peletizado y cornunghia, en la proporción de 2/3 puñados de ambos por planta, bien mezclados con la tierra.  La planta debe plantarse en una posición elevada con respecto al nivel del suelo, de forma que se evite el estancamiento de agua en el cuello. Es importante asegurar un buen drenaje del suelo, y si no, agregar grava fina al excavar. El lúpulo se adapta bien a pH de 5,5 a 8, según la variedad. Sin embargo, hemos encontrado que muchas variedades se adaptan bien a un pH superior a 7,5. Dado que nuestras plantas se suministran en una maceta cuadrada, NO se recomienda romper las raíces antes de plantar. Inmediatamente después del trasplante, debe seguir un primer riego, si no llueve inmediatamente.

Una planta de lúpulo puede alcanzar alturas considerables, en la naturaleza incluso superiores a los 10 m. Una planta cultivada para uso amateur se puede mantener a una altura mínima de al menos 3 m. Hay varias formas de cultivo que se pueden elegir, pero la disposición de plantación alemana es la que recomendamos a nivel profesional, es decir, postes de 6 m de altura sobre el suelo, filas cada 3 m, 1 planta cada metro en la fila. Los soportes aéreos están hechos de cables de acero de diferentes espesores, a los cuales se les hace subir los vástagos de los resortes utilizando SISAL, Fibra de Coco o Cuerda de Cáñamo, alambre delgado de hierro acerado. Por durabilidad, resistencia y ecología se recomienda el Sisal.

La distancia adecuada es de 1m entre plantas de la misma variedad y de al menos 2 metros entre variedades diferentes, para evitar confusiones varietales a través de las raíces.

A la hora de construir los soportes es muy importante tener en cuenta la presión del viento y el peso de la planta con vegetación húmeda. Se estima que una planta madura en plena floración, en una configuración profesional (6 m), pesa más de 20 kg húmedo en promedio. Por lo tanto, teniendo en cuenta estos datos, será posible calcular el tamaño de los cables de acero, el tamaño y la cantidad de anclajes para fijar el líder. En Italia los postes de madera con calidad precio superior y durabilidad son de Castaño; sigue el alerce, no se recomienda el abeto debido a la duración. Los sistemas que aún seguimos están construidos en postes de hormigón técnico color tierra, con cálculos de ingeniería específicos para cada ubicación y parcela.

El cultivo de lúpulo en macetas es posible, pero si no se realiza de forma óptima, se obtienen malos resultados. Al considerar el cultivo de lúpulo en macetas, se debe tener en cuenta la circulación de aire adecuada necesaria, la humectación correcta y constante, la fertilización óptima y la exposición. La posición ideal para el cultivo en macetas es con sol directo sobre el follaje por la mañana y sombra por la tarde. Es recomendable utilizar una olla de al menos 35cm de diámetro, sin platillo. En caso de que el uso del plato sea necesario para una vida tranquila y buena vecindad, es mejor mantener la maceta en posición elevada con respecto al plato, para evitar que las raíces queden empapadas en los períodos de lluvia. DEBE crearse un drenaje de al menos 3 cm en el fondo de la maceta (dependiendo de la profundidad de la maceta elegida), DEBE usarse tierra profesional, posiblemente con piedra pómez que se puede comprar en viveros o tiendas de jardinería. Si no dispone de tierra para macetas con piedra pómez, tome la mejor que pueda encontrar y agregue grava fina o arcilla expandida. Luego trasplanta la planta a la misma altura que el nivel de la maceta que te enviamos, sin volver a llenar la tierra del cuello. Para quien tenga la posibilidad, el mejor sustrato se puede preparar con 40% tierra de huerta/campo, 40% turba rubia, 20% estiércol de paja madura de al menos 10 meses, tan friable que parezca tierra.

El riego tanto en el suelo como en macetas es un factor fundamental para la supervivencia de la planta. El lúpulo sobrevive a la sequía temporal, pero si no se riega adecuadamente en el verano, la vegetación sufre mucho y puede haber poca o ninguna floración. Es bueno familiarizarse con su suelo y ajustar con el riego como lo hace con una planta vegetal. Un mantillo de verano con astillas de madera o paja protege las raíces de los rayos del sol, mantiene el suelo más fresco y la planta necesita riegos menos frecuentes. Es mucho peor cuando se excede con la humectación, considerando que el lúpulo no tolera el estancamiento del agua. En campo abierto, la planta necesita de 4 a 8 litros de agua por día en suelos de textura media. Obviamente tendrá que ajustarse según la naturaleza del terreno.

En primavera, todos los brotes se pueden cortar por la base cuando alcanzan una altura media de 60cm. Esta práctica se aplicasolo a plantas a partir del segundo año con buen vigor. Después de unos días, la planta produce una nueva vegetación vigorosa, igualmente, menos susceptible a las enfermedades fúngicas estacionales. Una vez que la segunda vegetación vuelva a tener una buena altura, se elegirán una media de 3-5 brotes vigorosos por cada tutora, más un par de reservas por si es necesario reponer alguno dañado en los días siguientes.

El lúpulo es una planta que, en condiciones de buena ventilación y fertilización adecuada, es resistente y responde bien al ataque de enfermedades fúngicas, ácaros e insectos. Las principales enfermedades que pueden presentarse a lo largo del año son: Mildiú velloso, oídio, ácaros, pulgón, larvas de polilla, chinche asiática. para prevenir y contrarrestar estas adversidades, recomienda utilizar productos con residuo cero, naturales o permitidos en agricultura ecológica por su escasa o nula toxicidad. Los tratamientos preventivos, especialmente al final de la cosecha, son cruciales para el éxito del año siguiente.

El momento de la recolección es difícil de establecer porque depende mucho del fotoperiodo y de la tendencia climática. Existen variedades de floración temprana, media y tardía. Sin embargo, dependiendo de la zona de cultivo, esta indicación a veces se escalona. El período de floración puede ir desde agosto hasta finales de septiembre.

Una vez cosechados, los lúpulos se secan, considerándose una pérdida indicativa de unos 3/4 de su peso. Un secado "suave" es el que garantiza conservar los aceites y el aroma. Este secado se obtiene con ventilación forzada a 38/42°C haciendo pasar el aire de abajo hacia arriba a través de los conos dispuestos sobre una superficie especial perforada.

Una vez recogidos, los conos se pueden utilizar en verde, o secos y envasados al vacío, tanto en la nevera (si se consumen pronto) como en el congelador. La peletización requiere equipos específicos con temperatura controlada para no oxidar el material.

Después de la recolección, que consiste en cortar la vegetación a una altura de 1m, se recomiendan tratamientos preventivos contra mildiu y oídio hasta el reposo de las plantas, y una serie de fertilizaciones ricas en microelementos, calcio y potasio, para preparar la próxima planta. año.

Durante el descanso invernal se debe dejar reposar la planta. Al final del invierno, los postes y, si es necesario, las copas jóvenes más expuestas se tratarán con aceite mineral para sofocar las uvas de los ácaros y otros parásitos.En plantas maduras, es posible intervenir socavando la planta y quitando algunas partes del muñón para rejuvenecerla. Es importante en esta fase hacer estiércol estable estable o similar.