Pianta Di Luppolo Centennial | Luppolo Centennial | piantediluppolo

Centenario

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  • Plantas en vegetación de abril a septiembre, en reposo de octubre a marzo

Centennial es el resultado de un programa de reproducción de la década de 1970. Tiene su origen en Brewer's Gold, con rasgos genéticos de Fuggle, Golding y otros. Muy popular entre las cervecerías artesanales de EE. UU., a menudo se la conoce como Super Cascade.
Resulta muy equilibrado, con notas florales, cítricas, resinosas. Maduración media temprana.

ácido alfa 9,5%-11,5%
ácido beta 3,5%-4,5%
Composición de Co-Humulona 29%-30%
mirceno 45%-55%
humuleno 10%-18%

 


Estado actual: en reposo vegetativo
Reemplazable con: Chinook, Pepita, Cascada

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