Saaz
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- Plantas en vegetación de abril a septiembre, en reposo de octubre a marzo
Variedad de lúpulo noble típico de la República Checa. Rey indiscutible de las Pilsner, también se usa en todo el mundo en cervezas lager. Muy delicado, con agradables notas terrosas y cálidas notas herbáceas y florales. En Italia, el cultivo es difícil en zonas cálidas y húmedas. A menudo, el rendimiento es pobre, ¡pero el intento vale la pena!
Maduración intermedia
ácido alfa | 2%-5% |
---|---|
ácido beta | 7%-8% |
Composición de Co-Humulona | 23%-28% |
mirceno | 20%-42% |
humuleno | 19%-42% |
Estado actual: en reposo vegetativo
Reemplazable con: Esmeralda
- Quantità minima in carrello per luppolo in vaso: 3 piante.
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