Saphir

Saphir

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  • Plantes en végétation d'avril à septembre, au repos d'octobre à mars

Excellente sélection née comme alternative à Mittelfruh, elle se prête bien en raison de son arôme distinct, avec des notes florales et fruitées, avec des tons de mandarine, à utiliser dans la Belgian Ale, la Pils et la Lager. Pour les zones aérées, dans les sols légers riches en matière organique.

Maturation précoce.

Acide alpha 2%-4,5%
Acide bêta 4%-7%
Composition de co-humulone 12%-17%
Myrcène 25%-40%
Humulène 20%-30%

 


État actuel : en repos végétatif
Remplaçable par : Saaz, Tettnang, Hersbruker, Spalt Sélectionner

- Quantità minima in carrello per luppolo in vaso: 3 piante.
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