Bramling Cross

Bramling Cross

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  • Plantes en végétation d'avril à septembre, au repos d'octobre à mars

Houblon issu du croisement entre Bramling et le mâle sauvage de Manitobain d'origine canadienne. Bramling Cross peut être utilisé à n'importe quelle étape du processus de brassage ; pour l'amertume, la finition et le houblonnage à sec. Arôme fort et épicé, avec des notes de cassis, de framboise et d'agrumes. Maturité moyennement précoce.

Acide alpha 3%-3,5%
Acide bêta 3%-3,2%
Composition de co-humulone 33%-35%
Myrcène 35%-40%
Humulène 28%-33%

 


État actuel : en repos végétatif
Remplaçable par :  Progrès, l'or du brasseur

- Quantità minima in carrello per luppolo in vaso: 3 piante.
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